-Bebidas no alcohólicas

Son bebidas que no tienen ningún tipo de alcohol en su composición.

·        * Café:

De origen árabe kawha

Existen diferentes tipos de cafés:

Geisha

Typica

Bourban

Caturra

La cosecha para el grano de café son en Octubre y Noviembre, se hace la recolección manualmente checando grano por grano para obtener una mejor calidad. El proceso del café es el beneficio en donde se obtiene el Muslligado del grano del café, el tueste donde se obtiene el color y el tueste característico de este, el molido en donde se oxida y acelera el grano de café pero solo se puede conservar tres días.

Las variedades de café más famosas son:

Expresso

Cappuchino

Americano

Mocca

Manchado con caramelo

Piccolo

Descafeinado

Algunos establecimientos famosos son:

Starbucks

Juan Valdez

España

Baristalavazza

Café hawelka

·         *Té e Infusiones:

1.       Té: son bebidas que aportan nutrientes al cuerpo y que alivian malestares. Estás se ponen junto con el agua hasta alcanzar el hervor. Algunos de ellos como ejemplo pueden ser té de manzanilla, té de jengibre, té de limón, etc.

El té se puede servir frío o caliente.

2.       Infusión: es una bebida que ayuda al cuerpo humano en algunos malestares. Pueden ser de raíces que se ponen cuando ya está el hervor del agua.

·        * Zumos:

Son sustancias liquidas extraídas a presión de frutas y verduras. Son espesos que cualquier otro jugo, mayormente son de cítricos.

Tiene su origen antes de la revolución industrial. Son líquidos que aportan nutrientes, vitaminas, proteínas al cuerpo humano y que son buenos para la salud.

Hay 3 tipos de zumos:

1.       Recién extraído

2.       Zumos puros: son los que ya están envasados

3.       Concentrados: son los que evaporan el agua de la fruta, 100% de la fruta.

·        * Batidos:

Es una bebida a base de leche, se diferencia del licuado (mas liquido) y del Frozzen por la leche que contiene. También se llama merengado.

Hay batidos de diferentes frutas como el melocotón, fresa, plátano, etc.